Artiklen er sponsoreret af Champagnekælderen

Uanset grunden til, at du holder fest, er det svært at gøre uden mad og drikke i en eller anden form. I denne omgang skal det handle om de spændende drikkevarer, du kan forkæle dine gæster med.

De mousserende vines konge
Hvis der er én type drikkevarer, der ofte forbindes med fest og farver, så er det champagne. For at gøre sig fortjent til dette navn, skal vinen være produceret i Champagne regionen i Frankrig. Derfor er det ikke altid det billigste valg, hvis du ønsker at servere boblevin til din fest. Men hvis du har budgettet til det, kan du imponere med ”ægte” champagne til alle. Især hvis dine gæster sætter pris på kvalitet, og ikke bare hælder i sig uden at smage på sagerne.

Lækre bobler fra andre egne
Hvis mindre kan gøre det, findes der mange andre varianter af mousserende vine at vælge imellem. Alt efter herkomstlandet har de forskellige navne. For eksempel producerer Spanien cava, Italien tilbyder spumante og tyskerne giver os sekt. Og fra andre franske regioner får vi cremant.

Ligesom champagne varierer de i pris og kvalitet, og du kan sagtens finde mærker og årgange af imponerende høj standard. Så hvis ikke du har set dig blind på, at der absolut skal stå ”Champagne” på flasken, kan du sagtens finde lækre alternativer.

Drikkevarer til maden
De mousserende hvidvine serveres oftest som en aperitif og sjældent sammen med mad. Alt efter din planlagte menu, får du derfor brug for at servere noget andet som akkompagnement hertil. Får du mad udefra, kan du i visse tilfælde tilkøbe en vinmenu. Hvis ikke dette er en mulighed, kan du sikkert få nogle anbefalinger fra kokken. Hvis ikke andet, bør denne kunne vejlede dig om, hvilken type vin, der vil klæde maden.

Skal du selv kokkerere, kan det være du allerede ved lige, hvad der passer til hver af de retter, du vil servere. Ellers kan du søge hjælp på nettet. Nogle af de større supermarkeder tilbyder desuden hjælp til at vælge vin. Som bonus kan du efterfølgende tit returnere uåbnede flasker.