- Det er en hård dag. Og i går, da vi kørte den sidste gris gennem slagteriet, græd vi, siger slagterimedarbejder Jesper Christensen til TV2 Nord, og tilføjer:

- Og det går ondt, at miste ens arbejdsplads igennem så mange år.

Jespers familie har slagtet svin i over 100 år
Siden 1910 er der blevet slagtet svin i Sæby. Og for flere af medarbejderne har også tidligere generationer arbejdet på fabrikken. Sådan er det for Jesper Christensen. Derfor er dagen ekstra sørgelig for ham.

- Både min far og farfar og mig, vi har været her på slagteriet i sammenlagt 107 år. Så i dag går mine tanker til familien, siger han til TV2 Nord.

En af de andre slagterimedarbejdere, Christian Pedersen, er også ked af at skulle sige farvel.

- Det er tomt. Det er trist. Det er farvel til alle dem, men har gået op og ned af i så mange år, siger han.

Men han er en af de mange, der har fundet et andet arbejde. Mandag starter han hos Danish Crown på Østerbro i Aalborg.

- Men det er tomt, for der er mange af mine kollegaer, der ikke ved, hvad de skal nu, udtaler han til TV2 Nord.